Warum sind Obst und Gemüse in Japan so wertvoll?

Stückweise statt Kilo verkauft, Diese Früchte und Gemüse, die niemand leicht anfassen kann, sind viel wertvoller als Ihre Behauptung. Jeder wird sorgfältig verpackt und ausgestellt. „Das sind Vorsprechen, Bruder!“, „Kesmeceee!“, „Halal nach Geschmack, Schwester!“ Sie können einen Verkäufer nicht sagen hören.

Sie können dort nur eine einzelne Wassermelone für den Preis bekommen, den Sie für einen Marktwagen füllen können. Er wahrscheinlich quadratisch, dreieckig oder herzförmig Es ist möglich. Wenn Sie sich fragen, warum das alles so ist, lesen Sie weiter, Sie werden viele verschiedene Dinge finden.

Wie Sie auf diesem Bild sehen können, sind die Preise in der Tat schockierend.

• Der Preis für nur eine Wassermelone beträgt etwa 2500 TL
• Eine Erdbeere 225 TL
• Zwei Birnen 600 TL
• Ananas 375 TL
• Melone ca. 1900 TL
• Eine Weintraube kostet mehr als 3000 TL.

per Auktion Es werden sogar Melonen für 845.000 TL verkauft. Was ist also der Grund für diese unglaublichen Preise?

Schauen Sie sich an, wie makellos die Frucht unter einem schwachen Licht aussieht, präsentiert mit Bändern und einzelnen Verpackungen:

Melonen, Trauben und alle anderen Früchte sind wunderbar, als hätten sie den goldenen Schnitt. Die Geschäfte, in denen es verkauft wird, sind mit Kristalllüstern ausgestattet und die Theken sind mit hochwertigem Marmor ausgestattet. Es ist wie eine Kunstgalerie …

Es gibt sogar ein Informationsblatt, das erklärt, wo diese Frucht hergestellt wurde, und sogar den Namen der Person, die sie produziert hat. In einer Eins-zu-Eins-Zeit, wie Sie in einer edlen Weinflasche sehen werden, eine ausführliche Geschmacksbeschreibungist ebenfalls enthalten.

Früchte; angeboten durch einen elegant gekleideten, höflichen, gut ausgebildeten Verkäufer. Es ist, als ob Sie in einem Juweliergeschäft nach einem Leckerbissen für Ihre Freundin suchen, oder? Tatsächlich sind diese Früchte bedient werden,Dies ist einer der Hauptgründe, warum sie wertvoll sind!

seit jeher in der japanischen Kultur „Schenken“ ist sehr kostbar. Wenn man zu einem Gast, einer Party, einem Treffen geht, wird Obst als Leckerbissen mitgebracht (wie ein kostbarer Wein im Westen).

Früchte wie Melonen und Mandarinen wurden den Shoguns, einem Militärherrscher, von aristokratischen Kriegern geschenkt. wurde als Geschenk überreicht. Es wurde als Zeichen tiefer Ehrfurcht, Wertschätzung und Loyalität angesehen. Dieser kulturelle Preis für Früchte in Japan hält bis heute an.

Warum also Obst statt etwas anderem?

Die Gastronomiekultur in Japan spielt eine wertvolle Rolle bei der Förderung des Interesses. Auf dem Land gibt es zwei Edelmetalle, Chugen im Sommer und Seibo im Winter. Saison zum Verschenkenhat.

Während dieser Zeiträume werden je nach Wunsch der Person Leckereien an Familienmitglieder, Freunde, Arbeitgeber, Kunden, Ärzte oder andere Personen verteilt. Dankbarkeit ausdrückenund es wird als ein guter Weg angesehen, um die Beziehungen angenehm zu halten.

Die Jahreszeiten haben einen großen Einfluss auf die japanische Kultur, und den Japanern ist es sowieso wichtig, die verschiedenen Jahreszeiten darzustellen. Saisonalität von ObstEs wird oft als geeignetes Geschenk angesehen, weil es die Farben, Gerüche und Geschmäcker dieser Jahreszeit zu den Menschen bringt.

Die Frucht ist in Japan seit der Antike verbreitet. Shinto und Buddhist Es war eine gemeinsame Hingabe in ihrer Religion. In klassischen japanischen Wohnungen gibt es einen Bereich, in dem Lebensmittel, normalerweise Obst oder Reis, platziert werden, in dem Lebensmittel wie Obst den Schöpfern angeboten werden. Es ist nicht ungewöhnlich, einen Tempel mit ein paar Orangen und einer Tasse Sake auf seinem Altar zu sehen.

Lebensmittel, die mangelhaft aussehen, haben in den Regalen nichts zu suchen.

Auch in einem gewöhnlichen Supermarkt sieht man einzeln verpackte Äpfel oder Pfirsiche, Sie haben alle die gleiche Länge und Farbe.Die Sorgfalt, die auf ihr Äußeres gelegt wird, spiegelt sich auch im Geschmack wider und sorgt dafür, dass die Menschen die Frucht in allen Facetten genießen.

Der Hauptgrund, warum Obst und Gemüse zu solch exorbitanten Preisen angeboten werden, sind diese Kunstwerke bezüglich des Produktionsprozesses.Die Früchte sollten gut aussehen, genau richtig sein und einen tadellosen Geschmack haben.

Diese hohen Standards sind keine großen Unternehmen, sondern verschiedene Teile Japans. private LandwirteSie halten sich streng an die Wachstumsbedingungen.

Japanische Bauern haben ihre eigenen Pflanzen, die nur dann perfekt sein können, wenn sie an diesem bestimmten Ort angebaut werden. einzigartig Obstsorten entwickeln. Während des Wachstumsprozesses sollte jede Frucht einen Sonnenbrand erhalten. Hut wird aufgesetztund es kommt sogar vor, dass nur eine Frucht pro Zweig oder Weinstock angebaut wird, um die Ernährungsprobleme dieser Frucht zu verschlimmern.

Darüber hinaus stellen Sie sicher, dass die Melonen vollständig sind Sie massieren.Sie haben sogar eine Robotertechnologie, die Obst auf Zuckergehalt scannen kann.

Natürlich kann all diese Kostspieligkeit nicht nur auf die Kultur der Gastfreundschaft und sorgfältige Erziehung zurückgeführt werden; Auch der geringe Anteil landwirtschaftlicher Flächen in Japan wirkt sich auf die Preise aus.

Verhältnis der Landwirtschaft zum BIP in Japan nur 1% und Landwirte machen 3,4 % der Bevölkerung aus. Nur auf 12 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche des Landes werden Pflanzen angebaut, und ein Großteil davon wird für die Reisproduktion verwendet.

Außerdem sind Bauernhöfe und Felder klein. Beispielsweise beträgt die durchschnittliche Größe einer japanischen Farm 4,7 Acres, während sie in den Vereinigten Staaten 490 Acres beträgt. Kleine Betriebe sind weniger produktiv als große Betriebeund Kleinbauern haben wenig Geld, um in Maschinen zu investieren, die zur Kostensenkung benötigt werden.

Aber warum importieren sie kein Obst und Gemüse?

Japanische Verbraucher bevorzugen lokal produziertes Gemüse gegenüber importiertem Gemüse. 46 % der Käufer glauben, dass ausländische landwirtschaftliche Artefakte billiger sind als japanische Artefakte. Ein großer Anteil von 76 % entfällt auf importierte Werke. nicht gesundglaubt.

Dies ist für ausländische landwirtschaftliche Arbeiten. VerachtungAus diesem Grund verschwenden städtische Verbraucher weiterhin Geld für Obst und Gemüse mit dem Einfluss der japanischen Kultur.

Aber was auch immer passiert, die Zukunft der japanischen Landwirtschaft nicht nachhaltig wird angenommen, dass. Es wird bedeutende Veränderungen in dieser Kultur geben, da das Durchschnittsalter eines japanischen Landwirts 65 Jahre beträgt und die Rate neuer Landwirte niedrig ist.

Während das Land 1961 78 % der Lebensmittel produzierte, die es verbrauchte; In den letzten Jahren diese Rate auf 30 % gesunken.In Zukunft wird es noch weiter sinken, und mit diesem Rückgang werden die Verbraucher in Japan anfangen, viel weniger für ihre Lebensmittel zu bezahlen, ob sie es mögen oder nicht.

• Ressourcen:Japan Today, DiGJAPAN!, Unabhängig, Business Insider