Wir haben im Laufe der Jahre viel über die globale Erwärmung gehört. Wissenschaftler haben der ganzen Menschheit wiederholt gesagt, dass die Welt dabei ist, einen unumkehrbaren Weg einzutreten. Wie oft hören wir also auf diese Warnungen? Jetzt ein bereiten Sie Ihre Tasse Kaffee vor,weil es Dinge gibt, die Sie über die Zukunft des Kaffees wissen müssen.
Wenn wir uns innerlich anstrengen, morgens aufzustehen, um zur Arbeit oder zur Schule zu gehen, ist das immer die größte Unterstützung für uns. Kaffee hat gegeben. Zumindest für mich “ Komm schon, steh auf, trink einen Kaffee und du wirst aufwachen„Sein Wort war etwas, das mich oft von innen erinnerte.“ Was hat das alles mit der globalen Erwärmung zu tun?Man kann sagen „, aber leider wirken sich die Auswirkungen der globalen Erwärmung auf den Kaffee wie auf viele andere Dinge aus.
Aufgrund der globalen Erwärmung werden wir in naher Zukunft möglicherweise keinen Kaffee finden.
Erderwärmung, Unsere Welt hat eine Gegenwart und eine Zukunft. Wir sind jetzt persönlich Zeugen dieses Ereignisses, von dem wir bisher nur gehört hatten. Die globale Erwärmung ist in unserem Leben, wenn wir vorzeitige Hitze und Kälte, Naturkatastrophen sagen, die zu viel sind.
Bis 2050 wird die globale Erwärmung noch verheerender sein. Darüber hinaus wird diese Erwärmung nicht überall auf der Welt gleichermaßen wahrgenommen. Einige Bereiche werden viel trockener sein. Folglich muss sich auch der Agrarzweig einer Transformation unterziehen. Anfrage globale Erwärmung wirdEiner der landwirtschaftlichen Orte wird das Land sein, in dem Kaffee produziert wird.
4 der 5 größten Kaffeeproduzenten der Welt werden bis 2050 einen großen Teil ihrer Kaffeeanbaufläche verlieren.
Die 4 größten Kaffee produzierenden Länder der Welt Brasilien, Vietnam, Kolumbien und Indonesien;Infolge der globalen Erwärmung wird ein Großteil der Kaffeeproduktion bis 2050 Sie werden verlieren . Von Äthiopien, das nur das fünftgrößte Anbauland ist, wird erwartet, dass es einen großen Teil seines für den Kaffeeanbau geeigneten Landes verteidigt.
Der Arabica-Typ, den wir als Essenz des Kaffees bezeichnen können und der 60-80 Prozent der gesamten Produktion ausmacht, steht kurz vor dem Aussterben.
Sie haben vielleicht unsere Ältesten sagen hören: Wo ist der Geschmack dieses alten Essens? Wenn wir in die 2050er Jahre kommen, werden wir diese Worte wahrscheinlich für Kaffee sagen. Denn geschmacklich sogenannte hohe QualitätUnd die Arabica-Sorte, die mit ihrem köstlichen Kaffeeduft für echte Kaffee-Gourmets unverzichtbar ist, gehört zu den am stärksten von der Klimaerwärmung betroffenen Sorten.
Arabica-Kaffee mit Temperaturen in der Mitte von 18-23 Grad Celsius, in kühlen, hochgelegenen Tropen effizient produziert. Höhere Temperaturen oder trockenere Bedingungen führen dazu, dass der Ertrag dieses Kaffees deutlich abnimmt.
Die Produktion der Arabica-Sorte geht rapide zurück.
Arabica ist eine sehr zerbrechliche Sorte, insbesondere bei instabilen Temperaturen. Diese Zerbrechlichkeit bedeutet, dass Arabica in den kommenden Jahren so wertvoll wie Gold sein wird. Diese Rasse, die wir immer konsumieren, spürt immer noch die Auswirkungen der globalen Erwärmung. Im vergangenen Jahr erlebte Brasilien, eines der weltweit führenden Kaffeeanbauländer, eine der schlimmsten Dürren der Geschichte. Dadurch wurde die Kaffeeproduktion weltweit um ein Drittel reduziert. erhöhte Kaffeepreise.Diese zerbrechliche Arabica-Sorte wird durch eine stärkere, aber weniger aromatische Kaffeesorte namens Robusta ersetzt.
Die Ära der Robusta, die viel robuster gegenüber rauen Bedingungen ist, beginnt.
Gegen die Zerbrechlichkeit der Arabica-Kaffeesorte haben die Bauern in den letzten Jahren gekämpft. Robusta Sie fingen an, sich für Sex zu interessieren. Eine niedrigere Kaffeesorte als Arabica Robusta ist in vielen Dingen von niedrigen bis hohen Temperaturen robuster als Arabica. Außerdem ist Robusta stärker gegen Insekten und Krankheiten. Zusammen mit all dem reift es viel schneller als Arabica.
Es wird versucht, eine Hybridrasse zu schaffen, indem der Geschmack von Arabica und die Haltbarkeit von Robusta kombiniert werden.
Vielleicht gibt es eine Möglichkeit, den Kaffee zu retten. In den 1960er Jahren hat eine Forschungsgruppe unter der Leitung der National Federation of Coffee Growers in Kolumbien Indem das Aroma von Arabica auf Robusta übertragen wirdEr versuchte, eine köstliche und dennoch robuste Kaffeesorte anzubauen.
Diese Hybridrasse ist als Cenicafe bekannt Es wurde erstmals in den 1980er Jahren entwickelt. Die Sorte Castillo dieser Hybride wurde 2005 eingeführt. Forscher, die Saatgut gegen Gefahren wie Rostpilz entwickelt haben, produzierten 2015 die Sorte Canicafe 1. Es scheint, dass Arabica eines der ersten Opfer der globalen Erwärmung sein wird. Wir Menschen versuchen dagegen neue Rassen zu züchten.
Sogar die Sorte Robusta kann die Kaffeeproduktion auf einem vernünftigen Niveau halten.
Wenn wir nichts gegen die Erderwärmung tun, Robusta da Arabica wird ein ähnliches Schicksal wie sein wahrscheinliches Schicksal erleiden. Klimaexperten sagen, dass die Temperatur jedes Jahr weiter steigen wird, was zu starken Regen- und Dürreperioden führen wird. Dies macht viele Parameter wie Temperatur, Licht und Luftfeuchtigkeit, die für die Kaffeeproduktion erforderlich sind, in einem viel begrenzteren Bereich anwendbar.
Experten zufolge könnten die für den Kaffeeanbau geeigneten Flächen aufgrund steigender Temperaturen bis 2050 um bis zu 60 Prozent schrumpfen.
Diese Geschwindigkeit bringt andere Schrecken mit sich. Wenn die Kaffeeproduktion bis 2050 um so viel zurückgeht Welches Szenario erwartet uns im Jahr 2100?Ich schätze, wir können noch Hoffnung haben.
Kann der Kaffeeanbau der globalen Erwärmung widerstehen?
Kaffee ist unsere rote Linie. Aus diesem Grund gibt es immer noch eine Möglichkeit für Kaffee zu überleben. Derzeit wird die Produktion von Kaffee in Gebieten 1200 Meter über dem Meeresspiegel angebaut Es wird erwartet, dass er in den 2050er Jahren auf 1600 Meter ansteigen wird.In dieser Hinsicht wird versucht, robustere Sorten zu produzieren.
Ich hoffe, es wird nicht zu spät sein, wenn wir sehen, dass die globale Erwärmung die ganze Erde zerstört, und wir anfangen, etwas gegen diese Wette zu unternehmen. In Anbetracht der Tatsache, dass wir uns auch jetzt an einem Punkt befinden, an dem es kein Zurück mehr gibt, sollten sich alle Länder mehr vereinen und von diesem Verlust zurückkehren. Nun, stellt ihr euch eine Welt ohne Kaffee vor?
Quellen: Science Direct, National Geographic, iadb, TIME
